近日，财经与旅游学院组织的“甜悦烘焙小栈”业校第一期培训班圆满结业，吸引了校内师生烘焙爱好者前来学习。此次培训班以杯子蛋糕、黄金泡芙、椰蓉面包、法式慕斯四大经典甜品为教学内容，为师生们开启了一场沉浸式的甜蜜体验。

培训中，烘焙教师直接进入干货满满的教学环节。首先，教师围绕食材特性、配比公式、烘焙原理等理论知识展开细致讲解，每一个知识点都剖析得深入浅出。随后，针对关键步骤，老师进行现场示范操作，从蛋清与蛋黄的分离、面糊的搅拌，到蛋糕的烘烤与装饰,面团发酵的精准控制以及面包造型、慕斯的创意设计等每一个动作精益求精、完美呈现，专业娴熟的动作让学员们目不转睛。理论与实操结合的教学模式，确保零基础的师生也能快速掌握要领。

实操环节中，学员们纷纷化身“甜品大师”，大展身手。称量面粉、打发奶油、填充馅料、揉搓面团、……尽管手法略显生疏，但大家热情高涨，现场一派忙碌而有序的景象。值得一提的是，部分老师学员还带着孩子参与其中，亲子共制美食的画面成为课堂上温馨的一幕。孩子们好奇的眼神、欢快的笑声，与烘焙香气交织，让课堂充满了家的温暖。

课程结束后，学员们小心翼翼地打包好亲手制作的杯子蛋糕、金黄酥脆的泡芙、香气四溢的椰蓉面包和细腻绵密的慕斯，带着满满的成就感与甜蜜回忆和同学们、家人们分享成功的喜悦和劳动成果。

学员们学习完后，都表示收获满满、“焙”感甜蜜。一位学员表示：“一直对烘焙很感兴趣，但苦于没有时间专门学习。这次学校举办的烘焙业校真是太好了，让我学到了实用的技能，还体会到了原来这里面有许多讲究，以后我可以在家为家人制作美味的点心，感觉生活更加有滋有味了。”

此次“甜悦烘焙小栈”课程不仅为师生提供了学习烘焙技能、放松身心的平台，更成为增进师生交流、丰富校园生活的新载体。未来，财经与旅游学院将结合师生需求，持续优化课程内容，推出更多精彩的烘焙课程，让甜蜜与欢乐在校园持续蔓延，为课余生活增添一抹甜蜜的色彩。

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